Est-ce que crypter un fichier avec AES empêche-t-il GD de lire des valeurs dans ce fichier ou d’en écrire?
Il suffit de décrypter ce que tu as crypté pour que GD puisse le lire 
Ok merci et juste une dernière : dans un jeu, on peut décrypter un fichier, lire une de ses valeurs puis le recrypter?
Evidemment.
Bien sûr, c’est du charabia complet après cryptage.
Pas besoin de le recrypter, il suffit juste de supprimer le fichier intermédiaire. Le cryptage se fait selon cette procédure :
Merci bien, la prochaine version de Pixelis bloquera la triche!